Glatte Avocado-Limetten-Cremesuppe
Dieses Rezept dient ausschließlich der allgemeinen Information und stellt keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Heilungsverläufe, Ernährungseinschränkungen und Medikamentenwahl sind von Patient zu Patient unterschiedlich. Befolgen Sie stets die Anweisungen Ihres behandelnden Zahnarztes oder Chirurgen. Medizinischen Haftungsausschluss lesen.
Eine kochfreie Fünf-Minuten-Suppe, die kühlend, wohltuend und wunderschön grün ist. Perfekt, wenn Kochen zu viel Aufwand erscheint.
Zutaten
- 2 große, reife Avocados
- Saft von 2 Limetten
- 400 ml kalte Gemüsebrühe
- 200 ml Naturjoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- Kleines Bund frischer Koriander
- Salz, Prise Kreuzkümmel
Zubereitung
- 1
Avocados halbieren und den Kern entfernen. Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
- 2
Limettensaft, Brühe, Joghurt, Knoblauch und Koriander hinzufügen.
- 3
Vollständig glatt mixen. Mit Salz und Kreuzkümmel würzen.
- 4
5 Minuten kühlen, falls gewünscht, oder sofort bei Zimmertemperatur servieren.
Phase 1: Tage 1–3 (Nur Flüssiges)
Was Sie jetzt essen können
In den Tagen 1-3 braucht Ihr Mund vollständige Ruhe. Bleiben Sie bei raumtemperierten oder kühlen Flüssigkeiten: glatte Suppen, Brühen, Fruchtsäfte ohne Fruchtfleisch und Milchshakes. Nichts, das irgendein Kauen erfordert.
💡 Tipp
Diese Suppe hält sich nicht gut: Oxidation verfärbt sie. Zubereiten und noch am gleichen Tag verbrauchen.
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